Cuando te das cuenta que no puedes ir contra la cadena alimenticia…
Rincón del Rábano.- Un restaurante vegano tuvo que incorporar carne en su menú para poder seguir subsistiendo como negocio, y pues ¿cómo iba la cancioncita?
La decisión fue tomada por el restaurante “Nomas Gastrobar” ubicado a las afueras de Londres que desde hace 6 años ofrecía un menú completamente vegano para sus clientes, pero debido a problemas económicos y de falta de clientes, ha decidido incorporar platillos omnívoros para poder seguir en el negocio.
Vegan restaurant sells meat to survive 🥩🌱@DavidAdamson123 spoke with Adonis Norouznia, owner of Nomas Gastrobar in Macclesfield about the difficult decision, the reaction of the “keyboard demons” and the challenges of running a vegan restaurant.
— Confidential Guides (@CnfGuides) January 24, 2024
“El solo tener un menú vegano provoca que solo vengan pocos clientes, y siempre en grupos pequeños, de ahí que hemos tomado la dolorosa decisión de introducir opciones para el resto de los comensales que no son veganos, siempre con responsabilidad hacia los animales”, explicó el dueño de nombre Adonis en la cuenta oficial de Instagram del lugar.
De inmediato, su publicación se llenó de comentarios de gente que de seguro ni eran clientes del negocio y que se decían “decepcionados” del anuncio, e incluso su post se llenó de comentarios agresivos por haber tomado una decisión para tratar de sobrevivir:
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“Creo que te hubiera ido mejor manteniéndote firme a tus principios en lugar de diversificar a base de crueldad animal”, “Deberías haber trabajado más en darle difusión a la gente de tus opciones veganas” o “Servir con responsabilidad comida derivada de animales es un oxymoron”, fueron algunos comentarios que se leen en la publicación original.
Esta situación fue sorpresiva para el dueño, quien se atrevió a comentar en su misma publicación lo siguiente:
“Hemos encontrado con asombro algunos comentarios llenos de maldad de gente que se dice amar todas las formas de vida, y que en lugar de apoyarnos, nos han tachado de ‘seres horribles'”, escribió el sujeto que solo quería mantener su negocio.
