carne

¡Provecho, Faul McCartney!

Valle Lechugón.- Dos hermanitas (y no del diablo), que solían ser seguidoras de la secta testigos del brocoli, es decir, veganas, tuvieron que abandonar la dieta que llevaban pues tenían una enfermedad auto inmune que las estaba llevando irónicamente a convertirse en abono para el ganado.

Ashely y Sarah, de 26 y 23 años, respectivamente, viven en Illinois y desde jóvenes se dejaron manipular por la agenda vegana, pero después de probar todo tipo de alimento a base de césped para superar su enfermedad, no lo lograron más que volviendo al redil evolutivo de la carne.

Tan pronto como nos cambiamos a una dieta carnívora de origen animal, nos sentimos increíbles. ¡La carne cruda sabe tan deliciosa!”, publicaron en su Instagram, donde tienen más de 12 mil seguidores, y donde comparten recetas ‘crudicarnívoras’.

 

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Let’s play a game of WHATS ON THAT CARNIVORE PLATTA ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Can anyone name it all? From left to right: GO❗️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Of course we’ve got the staples, but there’s a new kid on the block & he/she (it) is here to stay — ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ TENDONS! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tendons are low in fat & high in protein (mainly collagen), and are our new favorite off cut!! (for now) The way to describe the taste is… gelatinous? It’s like a solid chunk of delicious bone broth! The texture CANNOT BE BEAT! ?? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ We got this tendon from White Oak Pastures (WOP). Although we try to source all of our animal products from our local farmers, it’s not easy to get our hands on unusual cuts like this. Luckily WOP is truly a #nosetotail goldmine & has got you covered. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ More importantly, WOP is an incredible example & leader within the regenerative agriculture world. Their mission & efforts are worth supporting – negative carbon footprint, zero waste business model, & refurbishment of their local community via jobs & quality product. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ We’re incredibly fortunate that WOP has chosen to sponsor our cookbook with @carnivoremd ? which will be released a few months after his book, The Carnivore Code. If you’ve been tinkering w/ the idea of trying some exotic nose-to-tail cuts, you can use the discount “CARNIVOREMD” on the WOP website for the remainder of September for 10% off. Best believe we’ve got a recipe for just about all of these cuts in the cookbook. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Type your answer below for what’s on this platta! ⤵️

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Problemas crónicos como estreñimiento, inflamación, depresión, fatiga de Jaimito el cartero o falta de circulación, eran algunas de las enfermedades con las que tuvieron que combatir por años sólo para darle gusto a desconocidos posmodernos que no han oído de la cadena alimenticia.

“Para desayunar, nos encanta un filete crudo con un montón de sebo crudo”, publicaron el otro día, lo que causó diarrea entre el colectivo de veganos insignificantes.

Cabe mencionar que además de ser ya personas decentes, el par de hermanas que no tienen un grupo musical, suelen comer todo casi crudo por su misma enfermedad que padecían.

“Nigiri Carnívoro que consiste en una lámina de carne de res cruda sobre una porción de trozos de sebo que simulan el arroz que tradicionalmente lleva el platillo japonés”, es una de las recetas que han publicado, platillo que sabe mejor en compañía de una persona vegetariana.

Compartir ¿Ño que ño? Hermanas veganas recurren a la carne para curarse de una enfermedad

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