16 puestos de garnachas que nunca deben faltar en un tianguis con mucho barrio

16 puestos de garnachas que nunca deben faltar en un tianguis con mucho barrio

por Lui

Todo sea para engordar con orgullo

Tianguis de Santa Martha.- Todo tianguis que se respete debe tener muchos puestos de garnachas que puedan satisfacer muy variados gustos y caprichos. Quienes vivan cerca de donde se pone un tianguis, deben sentirse afortunados de poder ir religiosamente cada semana por unos tacos bien llenadores o alguna otra variedad de comida que se hace con maíz, chile, algo de comida, y más chile.

Nuestro equipo de garnacheros del Deforma salió a dar una vuelta a los principales tianguis de la Cedemequis (ustedes disculpen, son becarios y no les alcanzó para visitar tianguis de otras entidades) y nos dijeron cuáles son los quince puestos de comida que no deben faltar en un tianguis que tenga mucho barrio. Veamos:

1. Los tacos de carnitas estilo Michoac√°n

2. Los tacos de mixiote estilo Hidalgo

3. La barbacoa redentora y el consomé

4. El puesto del pescadito

5. El puesto de tacos de cecina de Yecapixtla

6. La do√Īita de los tlacoyos chidos

7. Los tacos de bistec, chorizo y campechanos

8. Los tacos de cochinita y panuchos

9. Las cemitas poblanas

10. La do√Īa de las quesadillas, sopes, gorditas, tostadas y pambazos

11. El puesto de papitas, chicharrones y dorilokos

12. El puesto de alitas, salchipulpos, papas a la francesa y nachos

13. El puesto de pozole

14. El puesto de pizza estilo feria

15. El puesto de huaraches gigantes con todo

16. Los tacos de guisado

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