Costa Almidón.- Un grupo de prestigiosos nutriólogos chilangos han alertado sobre el alto consumo de bolillo de los capitalinos y las repercusiones que esto tiene para los triglicéridos y el impacto para la región del Almidón.
Desde hace algún tiempo, se ha hecho énfasis en el número de bolillos per capita que se consume en la Ciudad de México, cifra de la que ahora se quiere concientizar a la población.
“Si quieren meter comidas completas dentro de un bolillo, está bien, pero que le bajen de 12 a 7 por día”, sugirió un nutriocionista sin ahondar en el tema de si es valido o no meter una pizza dentro de una de estas piezas de pan.
La sugerencia ha sido secundada por la Secretaría de Salud aunque se prevé difícil que se pueda concientizar a los chilangos de bajar el número de bolillos que consumen al día.
“Ya con no coman bolillos después de las 9 de la noche, ya sería ganancia”, comentó ilusamente una profesional de las dietas sin dar su postura respecto a si meter un tamal dentro de un pan es o no una completa aberración.
El mismo grupo de especialistas harán en 6 meses un balance de la situación alimenticia de la población para ver si sus consejos fueron tomados en cuenta o si en una de esas, los chilangos empezaron a meter los postres dentro de los bolillos.
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