Pan y Circo – ¿De qué son estos memes? Pues verán. El Internet estalló en carcajadas la tarde de ayer luego de que circulara una columna del Reforma (nuestro gemelo malvado) en donde el famosísimo chef Enrique Olvera, dueño y chef del Pujol, le hace el feo a sus comensales.
Acá pueden leer la columna
Como es #MuchoTexto, se los resumo en que básicamente se enojaba porque la gente que iba al Pujol le pedía chiles toreados y limón a sus platillos perfectos. Esto causaba la furia de los chefs que se desquitaban con los meseros. También dijo que la raza tiene mal gusto y luego dio un salto muy raro de lógica diciendo algo sobre los cubrebocas. Ahí lo tienen.
La gente, más que ofenderse, se murió de la risa. Los mexicanos tenemos una relación muy especial con la comida, y aunque no le sacamos a que nos presenten cosas nuevas, sí nos saca roña que de pronto alguien se ponga en plan de La Policía de la Comida.
Sobre todo, mucha gente ya topa que “el buen gusto” ha sido usado como una herramienta de control y para perpetuar el clasismo que impera en este país. Pero ustedes no vinieron a leer esto, vinieron por los memes. Ya puestos en contexto, aquí los tienen.
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Los meseros del Pujol cuando pides un salero
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