16 puestos de garnachas que nunca deben faltar en un tianguis con mucho barrio

Todo sea para engordar con orgullo

Tianguis de Santa Martha.- Todo tianguis que se respete debe tener muchos puestos de garnachas que puedan satisfacer muy variados gustos y caprichos. Quienes vivan cerca de donde se pone un tianguis, deben sentirse afortunados de poder ir religiosamente cada semana por unos tacos bien llenadores o alguna otra variedad de comida que se hace con maíz, chile, algo de comida, y más chile.

Nuestro equipo de garnacheros del Deforma salió a dar una vuelta a los principales tianguis de la Cedemequis (ustedes disculpen, son becarios y no les alcanzó para visitar tianguis de otras entidades) y nos dijeron cuáles son los quince puestos de comida que no deben faltar en un tianguis que tenga mucho barrio. Veamos:

1. Los tacos de carnitas estilo Michoacán

2. Los tacos de mixiote estilo Hidalgo

3. La barbacoa redentora y el consomé

4. El puesto del pescadito

5. El puesto de tacos de cecina de Yecapixtla

6. La doñita de los tlacoyos chidos

7. Los tacos de bistec, chorizo y campechanos

8. Los tacos de cochinita y panuchos

9. Las cemitas poblanas

10. La doña de las quesadillas, sopes, gorditas, tostadas y pambazos

11. El puesto de papitas, chicharrones y dorilokos

12. El puesto de alitas, salchipulpos, papas a la francesa y nachos

13. El puesto de pozole

14. El puesto de pizza estilo feria

15. El puesto de huaraches gigantes con todo

16. Los tacos de guisado