7 comidas extranjeras que los mexicanos hemos mejorado por mucho

Los japoneses nos deberían agradecer por empanizar el sushi y ponerle arrachera dentro

Oficina de Adopción.- Los mexicanos no solo tenemos una gastronomía envidiable sino que mejoramos las comidas y platillos de otros lares, aumentando así nuestro propio menú nacional.

Y no se trata de patriotismo hueco de sentir que nuestros platillos son los mejores del mundo (que lo son), sino de algo que se comprueba cuando los mismos extranjeros vienen a nuestro país a deleitarse con ellos y en efecto, dan fe de lo rico que es comer estos platillos ecléticos aunque los originales fueran de su lugar de origen.

Estos son algunas comidas extranjeras que hemos mejorado en México:

1.  El sushi.

El alga incolora con el pescado crudo fue mejorado por rollos empanizados por fuera, queso crema, arrachera y jalapeños por dentro. Hasta un japonés entendería la mejora.

2. Nomás no nos podemos imaginar una hamburguesa sin guacamole, salsa, tocino, lechuga y queso asadero. Es decir, como era originalmente.

3. Los churros.

Aunque no lo creas, no son mexicanos. Son chinos, y no tenían azúcar ni los rellenaban con cajeta o lechera.

4.  A los franceses les ha de dar una patatús cuando ven que a las cremas le ponemos queso crema, atún o jamón.

5. La pizza.

No vamos a entrar en detalles subjetivos como el hecho de pervertirla con piña;  no, no no, pero sí vamos a decir que ponerle chorizo, pastor, habanero o chile serrano es una adición al platillo que hasta los antiguos romanos hubieran valorado.

6.  El hot dog.

Pensar que el jocho “original” gringo era la salchicha, el pan y los pepinillos intragables. El hecho de que acá le pongamos tocinos, todo tipos de quesos, crema, jalapeño, jitomate y demás, habla de lo creativos que somos.

7. Un helado de mamey, limón, pistache o chamoy hace que los creadores mediterráneos tengan agruras.

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