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11 poderosas razones por las que la pizza se la pellizca a la tlayuda

El aguacate en la tlayuda rifa más que en la pizza

México Mágico y Garnachero.- Hola, mi gente, bienvenidos a mi rancho. Hoy les voy a presumir una sabrosa tlayuda, así como a mí me gusta. Y también vamos a descubrir lo que ya todos sabemos: por qué las tlayudas son superiores a las pizzas.

Así que, sin mayor preámbulo, veamos 11 razones por las que la pizza se la pellizca a este delicioso platillo de origen oaxaqueño. Adelante con la información y, si te da hambrita, cómete una tlayuda a nuestra salud:

1. La tlayuda está hecha de maíz, y nosotros los mesoamericanos fuimos hechos de maíz (según el Popol Vuh). ¿Hay algún mito en Italia donde diga que los italianos fueron hechos de pizza? No lo creo

2. Si te compras una pizza en la calle, no sabe tan buena. Si te compras una tlayuda en la calle, sigue siendo deliciosa.

3. Hay un cierto grado de imposición en la pizza porque se te dice cómo comerla y suele estar dividida en triángulos. La tlayuda te la comes como se te da la gana: mordiéndola, pellizcándola, comiéndote primero lo de arriba y luego la base, etc.

4. Por más exótica que pueda ser una pizza, nunca superará al sabor de una rica tlayuda con chapulines (y más rica si te la comes en Oaxaca)

5. El aguacate en la tlayuda rifa más que en la pizza

6. A la tlayuda le echas salsita verde o roja para que la experiencia tlayudesca sea suprema. A la pizza le echas salsa cátsup para que no te sepa tan fea

7. En la pizza, una carnita asada no sabe tan chida. En la tlayuda, es el tasajo (la carne) lo que enaltece y dota de superioridad a ese alimento

8. Una tlayuda bien perrona y llenadora, comprada en el mercado 20 de Noviembre en Oaxaca, te cuesta unos 80 pesos. Quién sabe cuántos euros te gastarías si quisieras tragarte una pizza en Italia o, ya de perdis, en la Condesa

9. La pizza está tan sobrexplotada que hasta la venden como comida congelada en los Oxxos y en los supermercados. Nunca encontrarás una tlayuda empacada así tan vilmente en el área de salchichonería

10. La pizza es más engordativa que la tlayuda. Sobre todo, cuando endulzan la masa de la pizza con azúcar. O sea que no sólo te engorda, sino que te da diabetes

11. A la tlayuda nunca le van a hacer esas jaladas de ponerle piña

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Lui

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